Арбуз сорта Холодок представляет собой среднепоздний гибрид с вегетационным периодом от 85 до 100 дней. Растение мощное, сильнорослое и многоплетистое, с крупными среднерассеченными листьями. Плоды имеют удлиненно-шаровидную или овальную форму, темно-зеленую окраску с светлыми полосами и вес в среднем от 4 до 7 кг. Кора средней толщины надежно защищает мякоть, которая отличается интенсивно-красным цветом с розовым оттенком, зернистой структурой, нежностью, высокой сочностью и выраженной сладостью. Этот сорт арбуза отличается высокой урожайностью, достигающей 40-60 тонн с гектара, а также отличной транспортабельностью и лежкостью. Плоды сохраняют свои вкусовые качества и товарный вид при хранении в течение 3-5 месяцев, что позволяет использовать их не только для свежего потребления, но и для квашения, консервирования, переработки и производства соков. Благодаря высокой устойчивости к таким заболеваниям, как антракноз, мучнистая роса и фузариоз, Холодок является надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Арбуз Холодок не перезревает и сохраняет свои свойства до Нового года и дольше, что делает его особенно востребованным среди покупателей. Его сочная, суперсладкая мякоть с приятным ароматом обеспечивает отличный вкус, а высокая лежкость и устойчивость к снижению температуры позволяют эффективно транспортировать и хранить плоды без потери качества. Этот сорт сочетает в себе высокую продуктивность, универсальность применения и превосходные вкусовые характеристики.
