Петрушка сорта "Утренняя свежесть" представляет собой раннеспелый листовой сорт с периодом созревания от всходов до уборки зелени 55-65 дней. Розетка у растения крупная, достигает высоты до 30 см, с большим количеством ароматных темно-зеленых листьев, обладающих пряным и освежающим вкусом. Масса зелени с одного растения составляет 80-90 грамм, а урожайность достигает 3,2-3,7 кг с квадратного метра. Листья хорошо отрастают после срезки, что позволяет проводить несколько сборов зелени за сезон. Срезанная зелень сохраняет свежий вид в течение нескольких дней, что делает сорт востребованным в кулинарии как для использования в свежем виде, так и для заморозки и консервации.
Для выращивания петрушки "Утренняя свежесть" рекомендуется посев семян в открытый грунт на глубину около 1 см с оптимальным расстоянием между растениями 20х5 см. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы необходимо проредить. Растения требуют регулярных поливов, рыхления и прополки, а после каждой срезки зелени рекомендуется подкормка для стимулирования нового роста. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев в конце октября – начале ноября. Лучшее место для посадки – солнечный участок с легкой, рыхлой и плодородной почвой, а оптимальная температура для проращивания семян составляет +20–+25 °C.
Сорт отличается универсальным использованием: зелень петрушки подходит для свежего потребления, а также для сушки, заморозки и консервации. Благодаря своим превосходным вкусовым качествам и высокой урожайности, "Утренняя свежесть" является отличным выбором для любителей ароматной и полезной зелени, обеспечивая стабильный и качественный урожай в течение сезона.
