Горох посевной сорта Ульяновец представляет собой среднеспелый сорт с высокой устойчивостью к осыпанию, что обеспечивает сохранность урожая при сборе. Растение характеризуется средней высотой стебля от 65 до 95 см в зависимости от погодных условий, с 13-15 междоузлиями и средней облиственностью. Листья имеют две-три пары сердцевидных листочков, а бобы прямые, парные, средней крупности с 4-6 зернами в каждом. Семена розовые, гладкие и округлой формы, с массой 1000 зерен в пределах 210-270 г, что свидетельствует о хорошей плотности и качестве семян.
Сорт Ульяновец отличается высокой урожайностью, достигающей до 48 центнеров с гектара, и содержит в зерне значительное количество белка — от 20,9% до 24%, что делает его ценным как для продовольственных, так и для фуражных целей. Вегетационный период среднеспелый, созревание происходит на 1-2 дня раньше стандартных сортов, что позволяет эффективно использовать сорт в различных климатических зонах, включая Центральный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский и Средневолжский регионы.
Несмотря на высокую устойчивость к осыпанию и среднюю устойчивость к полеганию, сорт восприимчив к аскохитозу и корневым гнилям, что требует внимания при агротехническом уходе. Горох Ульяновец обладает хорошей разваримостью и вкусовыми качествами, что делает его привлекательным для аграриев, ориентированных на получение качественного и высокоурожайного продукта.
