Тарская 12 — среднеранний сорт мягкой яровой пшеницы, выведенный в Омском аграрном научном центре путем скрещивания сортов Омская 34 и Аранка. Вегетационный период составляет 76-95 дней, что обеспечивает своевременное созревание и позволяет успешно выращивать сорт в подтаёжной и лесостепной зонах Омской области. Колос цилиндрический с короткими остевидными отростками, масса 1000 зерен варьируется от 31 до 39 грамм, что характеризует сорт как сильную пшеницу с высокой потенциальной урожайностью.
Сорт отличается высокой устойчивостью к полеганию и засухе, что делает его надежным выбором для регионов с переменчивыми климатическими условиями. Тарская 12 обладает умеренной устойчивостью к стеблевой ржавчине и пыльной головне, однако восприимчив к корневым гнилям, бурой ржавчине, мучнистой росе, септориозу и особенно к твёрдой головне. Несмотря на это, сорт демонстрирует стабильную урожайность, которая в конкурсных испытаниях достигала 3,54 т/га, что превышает показатели стандарта Памяти Азиева при более коротком сроке созревания.
Одним из ключевых преимуществ Тарской 12 является высокое качество зерна, которое характеризуется отличными хлебопекарными свойствами, а также повышенным содержанием белка и клейковины — на 1,95% и 3,6% выше по сравнению с эталонными сортами. Это делает сорт востребованным для производства высококачественной муки и хлебобулочных изделий. Благодаря сочетанию скороспелости, устойчивости к неблагоприятным факторам и высокому качеству зерна, Тарская 12 успешно конкурирует с другими сортами аналогичной группы спелости и рекомендован для широкого возделывания в северных и лесостепных районах Омской области.
