Сайва

Груша сорта Сайва представляет собой зимний сорт с поздним сроком созревания, который достигает зрелости в конце октября. Деревья среднерослые, с компактной кроной средней загущенности, высотой до 4–5 метров. Начинают плодоносить на 3-4 год после посадки. Сорт частично самоплодный, для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом другие сорта-опылители.

Плоды груши Сайва крупные, с средней массой около 269-270 граммов, классической грушевидной или овальной, слегка удлинённой формы. Основной цвет плодов — зеленовато-жёлтый с лёгким, размытым румянцем. Мякоть средней плотности, кремово-белая, нежная, маслянистая, очень сочная и тающая во рту. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, с выраженной сладостью и приятным пряным послевкусием. Косточка среднего размера, хорошо отделяется от мякоти.

Сорт отличается высокой скороплодностью, морозостойкостью до -25°C, устойчивостью к засухе и высоким уровнем сопротивляемости болезням, особенно парше. Груша Сайва обладает высокой и стабильной урожайностью. Благодаря своим вкусовым качествам и хорошей лежкости плоды подходят как для свежего потребления, так и для переработки и длительного хранения.