СТАВРОПОЛЬСКАЯ СЛАСТЕНА

Сорт стевии «Приморская сластёна» был выведен в ФГБНУ «Приморский НИИСХ» методом индивидуального отбора и микроклонального размножения in vitro, что позволило достичь высокой урожайности. Урожайность зелёной массы листьев составляет 3,79 т/га, а сухого листа – 1,16 т/га, что на 0,37 т/га выше контрольного сорта Рамонская сластёна и на 0,28 т/га превосходит его показатели по сухому листу. Эти данные свидетельствуют о значительном потенциале данного сорта для коммерческого выращивания.

Содержание гликозидного комплекса (стевиозидов) в листьях достигает 13,6 %, а уровень витамина C – 67,5 мг/100 г. Высокий процент стевиозидов обеспечивает сильный сладкий вкус без калорий, что делает продукт привлекательным для производства диабетических и функциональных пищевых продуктов. Устойчивость к полеганию и осыпанию листьев, а также короткий вегетационный период – 70 дней при выращивании из рассады – позволяют эффективно использовать как открытый, так и закрытый грунт.

Сорт «Приморская сластёна» пригоден для культивирования не только в Приморском крае, но и в других регионах России. Расширение площадей посадок этого сорта способствует пополнению отечественного сырьевого рынка и развитию местного производства сладких и функциональных продуктов питания, обеспечивая устойчивое развитие сельского хозяйства и пищевой промышленности.