Лук репчатый сорта Сохачевска — среднеспелый польский сорт, который отличается однородными и хорошо выровненными луковицами, пригодными для длительного хранения. Луковицы имеют округлую или эллиптическую форму, массой от 32 до 85 граммов, с двухзачатковой структурой и средней плотностью. Сухие чешуи окрашены в золотисто-жёлтый или соломенно-жёлтый цвет, а сочные — беловато-кремовые. Вкус лука полуострый, что делает его универсальным для различных кулинарных целей.
Сохачевска характеризуется хорошей лёжкостью и вызреваемостью луковиц, что позволяет использовать его как в однолетней культуре из семян, так и в двулетней из севка. Сроки созревания составляют в среднем от 76 до 99 дней, а урожайность варьируется от 0,4 до 0,9 кг на квадратный метр в однолетней культуре и до 4,1 кг на квадратный метр в двулетней. Сорт обладает относительной устойчивостью к пероноспорозу, что повышает его надёжность при выращивании.
Рекомендуется выращивать лук Сохачевска в умеренных широтах, с оптимальной температурой прорастания от +15 до +17°C. Схема посева составляет 6-8 см в ряду и 40 см между рядами, а время посева — с конца марта до начала мая. Благодаря удобству механизированной обработки и копки, а также высокой вызреваемости на момент уборки, этот сорт широко применяется в промышленном овощеводстве и ценится за возможность длительного хранения до весны.
