Салат листовой "Сорванец" представляет собой скороспелый сорт, техническая спелость которого наступает на 35-40 день после появления всходов. Розетка растения компактная и прямостоячая, достигает высоты 15-16 см и диаметра 25-28 см, при этом масса составляет около 150 г. Листья крупные, светло-зеленого цвета, сильно пузырчатые и волнистые по краю, с курчавой структурой. Благодаря замедленному стеблеванию розетки долго не перерастают, что позволяет сохранять их привлекательный внешний вид и качество в течение длительного времени. Сорт отличается устойчивостью к краевому ожогу листьев, что повышает его надежность при выращивании.
"Сорванец" рекомендуется для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах любого типа, начиная с ранней весны и до поздней осени. Для успешного роста салат предпочитает плодородные, дренированные и нейтральные по кислотности почвы. Посев семян проводят в открытый грунт на глубину 1-2 см, а в фазе 2-3 настоящих листьев проводят прореживание, оставляя между растениями расстояние 8-10 см. Для полноценного развития розетки необходима площадь питания 20х20 см. Для получения зелени в непрерывном режиме рекомендуется повторный посев с интервалом 10-15 дней или до середины августа. Растения нуждаются в своевременном поливе, регулярной прополке, рыхлении и подкормке минеральными удобрениями.
Листья салата "Сорванец" обладают хрустящей консистенцией и аппетитным внешним видом, а также нежным вкусом. Они являются богатым источником витаминов, микроэлементов и других полезных биологически активных веществ. Благодаря своим вкусовым качествам салат отлично сочетается с разнообразными овощными, мясными и рыбными блюдами, а также подходит для использования в бутербродах. Этот сорт является отличным выбором для тех, кто ценит свежую, полезную и вкусную зелень в своем рационе.
