Снежный Барс – это многолетний вечнозеленый полукустарник высотой 100–110 см и диаметром 80–90 см, полученный в результате мутации сорта лавандина «Темп» в Никитском ботаническом саде. Куст имеет компактную форму, листья линейные, серо-зеленые, слабо опушенные, длиной около 6,5 см и шириной 0,8 см. Соцветия сложные, цилиндрические, плотные, длиной 8,5–9 см, диаметром 2,3–2,5 см, состоящие из 8–9 мутовок; в каждой средней мутовке находится от 14 до 23 цветков (в среднем 19). Венчик белого окраса, чашечка – зеленоватая. Массовое цветение начинается в первой‑второй декаде июля и длится 25–30 дней.
Растение отличается высокой декоративностью и продолжительностью цветения, устойчиво к вредителям, болезням и засухе. Зимостойкое, может выдерживать морозы до –20 °C, а корневая система проникает глубже трёх метров, что обеспечивает хорошую устойчивость к неблагоприятным условиям. Снежный Барс легко размножается черенками; при правильном уходе (полив редкий, открытое солнечное место, хорошо дренированная щелочная почва) растение может жить до 15–20 лет.
Сорт пригоден как для декоративного садоводства и ландшафтного дизайна, так и для промышленного производства эфирного масла. Урожайность надземной массы составляет около 84–101 ц/га, содержание эфирного масла – 2,7–6,7 % от сырой массы, а валовой сбор жирного масла достигает 229–263 кг/га. Основные компоненты масла – линалоол (≈58 %) и линалилацетат (≈11 %). Благодаря высокой укореняемости черенков и механизированной уборке Снежный Барс подходит для масштабного производства.
