Каприз — детерминантный сорт. Куст низкорослый, густооблиственный, полураскидистый, высотой 40-50 см. Листья заостренно-ланцетные. Плоды мелкие, округлой формы, в технической спелости зеленые, при созревании — красные, размером 1,5-2×1,5-2 см, массой 1,5-2,5 г. Расположение листьев и плодов мутовчатое, но встречается и одиночное. Сорт раннеспелый, вступает в плодоношение на 105-110-й день от всходов, созревает на 120-125-й день. Очень декоративен. Относительно устойчив к неблагоприятным условиям выращивания. Предназначен для комнатного и приусадебного выращивания, требует опоры. Используют в качестве специй при консервировании и в качестве приправы.
