ПЕТРИК

Используется как специя в свежем и переработанном виде. К пучковой спелости 50-70, до технической — 84-130 суток. Устойчив к пероноспорозу. Лёжкий. Урожайность 50-70 т / га. Корнеплод белый, конический, с постепенным совпадением, длиной 25-40, диаметром 4,5-8,6 см, полностью погруженный в почву. Поверхность гладкая, иногда с мелкими ячейками и боковыми корешками. Мякоть и сердцевина белые, иногда с желтым ободком. Содержание сухого вещества 2,2%, общего сахара — 8,9%, витамина С — 10,5 мг/100 г. Для выращивания во всех зонах Украины.