Амарант Памяти Коваса — это среднеспелый овощной сорт амаранта, представляющий собой травянистое растение высотой от 90 до 110 см. Его темно-зеленые, нежные и сочные листья, а также прямостоячие соцветия красного цвета с коричневым оттенком делают его не только декоративным, но и полезным растением для выращивания. Амарант известен в России как щирица или бархатник и имеет долгую историю использования в пищу и медицине.
Этот сорт амаранта универсален в применении: его листья, молодые побеги и соцветия можно употреблять как в свежем виде, например, в салатах и супах, так и в сушеном. Урожайность зеленой массы составляет 3-4 кг на квадратный метр, а сухой массы — 0,3-0,4 кг на квадратный метр, что делает его выгодным для выращивания как на приусадебных участках, так и в коммерческих целях.
Амарант Памяти Коваса не только украсит ваш огород, но и станет полезным дополнением к рациону благодаря своим питательным и лечебным свойствам. Его универсальность и неприхотливость позволяют использовать растение в различных кулинарных и лечебных целях, что делает его ценным растением для современного садовода и любителя здорового питания.
