ОМСКИЙ 102 — это среднеспелый сорт ярового ячменя (Hordeum vulgare L.) пивоваренного направления, разработанный в Омском аграрном научном центре. Он относится к разновидности нутанс и характеризуется вегетационным периодом 75-82 дня. Сорт обладает высокой урожайностью и устойчивостью к полеганию и засухе, что делает его надежным выбором для возделывания в условиях Западно-Сибирского региона, включая Омскую и Тюменскую области. Масса 1000 зерен составляет 51-57 грамм, а содержание белка достигает до 12,9%, что соответствует требованиям пивоваренной промышленности.
ОМСКИЙ 102 отличается повышенной урожайностью по сравнению с традиционными сортами, особенно при возделывании после парового предшественника, где прибавка урожайности может достигать от 1,60 до 2,27 тонн на гектар. Сорт проявляет устойчивость к основным болезням ячменя, включая слабую восприимчивость к черной и пыльной головне и среднюю восприимчивость к каменной головне, а также умеренную восприимчивость к корневым гнилям. В неблагоприятных климатических условиях сорт сохраняет высокую продуктивность, что подтверждается результатами многолетних исследований.
Зерно сорта ОМСКИЙ 102 отличается повышенной крупностью и экстрактивностью, что является важным показателем для пивоваренного сырья. Эти качества делают его перспективным для использования в пивоваренной промышленности и сельском хозяйстве региона. Сорт прошел государственное сортоиспытание в нескольких регионах и рекомендован для широкого применения в лесостепной и степной зонах Западной Сибири.
