Пшеница сорта «Омская 37» представляет собой мягкую яровую пшеницу среднепозднего срока созревания с вегетационным периодом от 79 до 97 дней. Этот сорт был выведен российскими селекционерами Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства и рекомендован для возделывания в зонах Южной лесостепи и степи низменности Омской области. Растение среднерослое, с полупрямостоячим кустом и слабой соломинкой, что обеспечивает высокую устойчивость к полеганию. Колос пирамидальной формы средней плотности, белого цвета, зерно полуудлиненное, красного окраса с узкой неглубокой бороздкой. Масса 1000 зерен варьируется в пределах 31-47 грамм, что свидетельствует о крупнозерности сорта. Сорт «Омская 37» отличается высокой урожайностью, которая в рекомендуемой зоне достигает в среднем 24,2-29,8 ц/га, с максимальными показателями до 43,8 ц/га. Он обладает хорошими хлебопекарными качествами, что делает его ценным для сельскохозяйственного производства. По устойчивости к засухе сорт демонстрирует средние показатели, уступая стандартам не более чем на один балл. Восковой налет на соломинке и колосе средний, что способствует защите растения от неблагоприятных климатических факторов. Сорт характеризуется устойчивостью к ряду заболеваний, включая бурую и стеблевую ржавчину, а также умеренной устойчивостью к мучнистой росе и некоторым видам пятнистостей. Однако он восприимчив к пыльной и твердой головне, септориозу и корневым гнилям. Благодаря сочетанию высокой урожайности, устойчивости к полеганию и болезням, а также отличным хлебопекарным свойствам, «Омская 37» является перспективным сортом для выращивания в Западно-Сибирском регионе.
