Арбуз Ольгинский представляет собой среднеранний сорт с периодом созревания от всходов до съемной спелости 80-106 дней. Растение плетистое с серо-зелеными листьями. Плоды имеют широкоэллиптическую форму, темно-зеленую окраску с сегментированным рисунком и массу от 2,6 до 3,8 кг. Мякоть арбуза красная и зернистая, отличается хорошими и отличными вкусовыми качествами, что делает его привлекательным для потребителей.
Содержание сухого вещества в плодах варьируется от 7,2 до 11,8%, а общий уровень сахара составляет 5,3-10,6%, что обеспечивает сладкий и насыщенный вкус. Семена коричневые, среднего размера. Арбуз Ольгинский устойчив к фузариозу, что повышает его надежность при выращивании. Товарная урожайность на богаре достигает 143-212 центнеров с гектара, что свидетельствует о высокой продуктивности сорта.
Плоды сохраняют свои высокие вкусовые качества в течение 20-25 дней после съема, что обеспечивает удобство хранения и транспортировки. Арбуз рекомендуется употреблять в свежем виде, он отлично подходит для летнего питания благодаря сочной и сладкой мякоти. Благодаря устойчивости к болезням и хорошей лежкости, сорт Ольгинский является выгодным выбором для фермеров и любителей арбузов.
