ОКРОШКА

Огуречная трава «ОКРОШКА» – однолетнее растение, которое быстро растёт и даёт съедобные листья уже через 4–6 недель после посева. Листья обладают нежным огуречным ароматом и богаты витамином C, каротином, кальцием, эфирными маслами, яблочной и лимонной кислотами, что делает их ценным дополнением к салатам, супам, окрошке и гарнирам к мясу. Корни можно использовать для ароматизации напитков.

Трава является природным медоносом: её голубые цветы привлекают пчёл, способствуя опылению соседних культур и повышая урожайность сада. При выращивании «ОКРОШКА» легко формирует большие кусты, что обеспечивает щедрый запас зелени для кулинарии и декоративного оформления грядок.

Для посадки семена сеют непосредственно в открытый грунт весной (апрель–май), когда минует угроза заморозков. Глубина посева – 1–2 см, почва должна быть лёгкой, дренированной и обогащённой органикой. Перед посадкой добавляют компост или перегной, а через три недели после всходов дают азотно‑калийное удобрение. Полив поддерживают умеренной влажностью, избегая застоя воды; растение предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. При необходимости применяют фунгициды широкого спектра действия для профилактики грибковых заболеваний.