Сорт мягкой яровой пшеницы НОВОСИБИРСКАЯ 41 представляет собой среднеранний и среднерослый вид с вегетационным периодом около 72 дней. Растение полупрямостоячее, отличается сильной устойчивостью к засухе и умеренной устойчивостью к болезням, таким как пыльная головня, бурая ржавчина и мучнистая роса. Этот сорт был выведен методом индивидуального отбора из сложной гибридной популяции и прошёл государственные испытания, что подтверждает его готовность к практическому применению.
НОВОСИБИРСКАЯ 41 предназначена для производства высококачественного хлеба и используется на продовольственные цели. Зерно характеризуется высоким содержанием клейковины — 40,6%, что превышает стандартные показатели, а масса 1000 зерен составляет около 29,9 грамм. Эти показатели обеспечивают отличные хлебопекарные качества, что делает сорт востребованным среди производителей хлебобулочных изделий.
Урожайность сорта в Западно-Сибирском регионе достигает в среднем 25,0 центнеров с гектара, при этом максимальные показатели урожайности могут достигать 61,8 центнера с гектара. Сорт демонстрирует стабильные результаты и превосходит по урожайности стандартные сорта, что делает его выгодным для сельскохозяйственного производства в соответствующих климатических условиях.
