Брюква НОВГОРОДСКАЯ – среднеспелый сорт с периодом от всходов до уборки урожая 120‑125 дней. Розетка листьев полупрямостоячая, листья длинные и светло-зеленые, а корнеплод имеет округлую форму.
Кожура корнеплода окрашена в зеленый цвет, масса плодов составляет от 350 до 400 грамм. Мякоть сочная, нежная, с желтой окраской, что придает продукту приятный вкус и аромат. Сорт устойчив к цветушности, поэтому сохраняет качество даже при длительном хранении.
Брюква НОВГОРОДСКАЯ подходит как для потребления в свежем виде, так и для переработки: можно использовать в салатах, супах, запеканках или готовить на пару. Благодаря своим вкусовым качествам и удобству хранения она становится ценным продуктом как для домашнего хозяйства, так и для пищевой промышленности.
