Зелень «На здоровье» – это раннеспелый сорт быстрорастущей зелёной культуры, который можно выращивать как в открытом, так и в защищённом грунте. Период от всходов до начала хозяйственной годности составляет 20‑25 дней, а при оптимальных условиях урожайность достигает 2,0–2,2 кг/м². Розетки листьев имеют вертикальный рост, высота 20‑24 см и массу 20‑30 г, что делает их удобными для сбора и использования в блюдах.
Сорт отличается насыщенным орехово‑горчичным вкусом и лёгким ароматом, а также богатым содержанием йода, железа, витаминов С, РР, группы В и других биологически активных веществ. Благодаря высокой питательной ценности зелень «На здоровье» прекрасно подходит для свежего употребления в салатах, смузи или как гарнир к основным блюдам.
Процесс выращивания прост: семена проращиваются в течение 7‑10 дней, после чего появляются ароматные побеги. Срезайте их чуть выше корешков – и вы получите готовый урожай. После сбора можно хранить зелень в холодильнике до пяти дней, помещая её в контейнер или целлофановый пакет. При желании используйте оставшиеся емкости для повторного проращивания новых семян. Сорт гарантирует отсутствие ГМО и высокое качество каждой партии.
