Лук шалот сорта Нафаня представляет собой среднеспелый сорт, выведенный методом клонового отбора из поликроссной популяции. Этот сорт характеризуется округлыми, плотными луковицами массой около 32 граммов с темно-красными сухими чешуями и темно-фиолетовыми сочными слоями. Луковицы формируются в гнезде по 5-8 штук, а шейка у них тонкая. Вкус лука полуострый, что делает его универсальным для использования как в виде репчатого лука, так и для получения зеленого лука. Средний срок созревания составляет около 53 дней от массовых всходов до полегания листьев, а урожайность достигает 1,2 кг лука репки и 3,1 кг зеленых листьев с квадратного метра.
Сорт Нафаня предназначен для выращивания в личных подсобных хозяйствах и отличается хорошей адаптацией к условиям выращивания. Размножение происходит вегетативным способом, что позволяет сохранять сортовые качества. Благодаря плотной структуре луковиц и их окраске, лук хорошо хранится и сохраняет свои вкусовые качества длительное время.
Лук Нафаня широко применяется в кулинарии благодаря своему полуострому вкусу и универсальности. Он подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд, где требуется лук с насыщенным вкусом и ароматом. Кроме того, сорт удобен для выращивания как для получения репчатого лука, так и для выгонки зеленого лука, что делает его привлекательным выбором для садоводов и огородников.
