Петрушка сорта НАСТЕНЬКА является раннеспелым видом с активным ростом, позволяющим приступать к массовой уборке уже через 55-60 дней после всходов. Розетка листьев крупная, достигает высоты до 50 см и массы около 60 г, состоит из большого количества гладких, сильно рассеченных листьев с нежным, сладковато-пряным и очень ароматным вкусом. Листья быстро отрастают после срезки, что обеспечивает возможность нескольких сборов зелени за сезон. Урожайность сорта высокая и составляет 3,0-3,2 кг с квадратного метра.
Для посева семена заглубляют на 1 см в открытый грунт, при этом рекомендуется делать бороздки с помощью заостренного края упаковки и точно дозировать семена. В фазе двух-трех настоящих листьев проводят прореживание всходов, оптимальное расстояние между растениями составляет 20х5 см. Для сохранения оптимальной влажности почвы до появления всходов посевы можно укрыть пленкой. В течение лета растения нуждаются в регулярных поливах, прополках, рыхлении и подкормках после каждой срезки зелени.
Петрушка НАСТЕНЬКА отлично подходит для употребления в свежем виде благодаря высокому содержанию витаминов и питательных веществ, а также используется в качестве ароматной приправы в различных блюдах. Кроме того, она подходит для сушки, замораживания и необходима при консервировании овощей. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев в конце октября – начале ноября.
