Московский рубин – это сорт фундука (Corylus avellana), полученный в результате селекции ВНИИ Агролесомелиорации и введённый из Ивантеевского питомника в 1980 году. Куст характеризуется сильным ростом, достигая высоты до 6 м и диаметра кроны около 5 м. Он имеет раскидистую, средней густоты крону с прямыми побегами средней толщины, покрытыми сероватой «чечевичкой» и слегка опущенными. Листья крупные (10–12 см в длину, 8–10 см в ширину), округлой формы, бордового цвета, гладкие по поверхности с лёгким пушком снизу.
Флористически орехи этого сорта крупного размера: длина около 26 мм и ширина 22 мм. Форма – удлинённая, вершина тупая, основание вытянутое и бугристое. Орехи собираются в соплодия из 2–4 штук. Срок созревания поздний: орехи становятся съедобными в конце августа‑начале сентября. Урожайность умеренная – от 0,8 до 1 т/га сухих орехов в скорлупе, при этом сорт отличается периодичностью плодоношения.
Московский рубин устойчив к заморозкам и засухе, а также защищён от основных болезней: орехового долгоносика, почкового клеща и усача. Он хорошо приспосабливается к различным условиям произрастания; при выращивании на плодородных почвах достигается высокая продуктивность и долговечность. Сорт также известен тем, что в начале лета листья и орехи окрашены тёмно‑малиновыми оттенками, а скорлупа тонкая (около 1,1 мм) и гладкая. Высота саженца обычно составляет 400–500 см, а высота кроны – до 6 м, что делает его подходящим для открытого грунта в зоне USDA 2b.
Таким образом, Московский рубин представляет собой надёжный, урожайный и устойчивый сорт фундука с крупными орехами, отличной приспособляемостью к климату и почвенным условиям, а также привлекательным внешним видом листьев и плодов.