Лимонник китайский (Schisandra chinensis) – это многолетняя лиана, известная своими целебными свойствами и богатым витаминным составом. Растение достигает длины до десяти метров, растёт на опорах, вдоль заборов или обвивая стволы деревьев. Цветение начинается в мае и продолжается до середины июня; урожай собирают в конце августа–сентября, когда ягоды становятся ярко‑красными и упакованы в кисти по 20–25 штук.
Плоды лимонника обладают насыщенным вкусом: кисловатый с лёгким смолистым ароматом. Внутри они содержат около 1,9 % сахара, 36,7 мг витамина С на 100 г и 4,1 % кислоты. Благодаря этому продукту можно приготовить настойки, отвары и использовать в кулинарии; регулярное употребление оказывает тонизирующий и общеукрепляющий эффект, улучшая обменные процессы организма.
Для выращивания лимонника требуется рыхлый, дренированный грунт без застоя воды. Посадочные лунки глубиной 0,6 м заполняют смесь из навоза, песка, извести, фосфора и азота; после посадки саженец поливают и мульчируют, оставляя один сильный побег. В дальнейшем растение нуждается в регулярном поливе, рыхлении почвы и подкормках. Лимонник устойчив к засухе, жаростойкий и обладает высокой зимостойкостью, что делает его удобным для выращивания в различных климатических условиях.
