Амарант сорта Липецкий представляет собой среднерослое растение с гофрированным зеленым стеблем, у которого отсутствует бетацианиновая окраска основания. Листья сорта зеленые, цельнокрайные, без пятен и окраски черешка. Соцветие амарантового типа детерминантное, средней густоты, вертикальное или слегка наклоненное, зеленого цвета и средней длины. Семена белые, эллипсовидной формы с мучнистым эндоспермом, масса 1000 семян составляет от 0,75 до 0,80 грамма.
Сорт Липецкий характеризуется скороспелостью с вегетационным периодом от всходов до созревания 87-90 дней. Высота растений варьируется от 82 до 100 сантиметров. Урожайность зеленой массы достигает 440 центнеров на гектар, сухого вещества — 78,1 центнера на гектар, а семян — до 30-35 центнеров на гектар.
Данный амарант был выведен и допущен к использованию Всероссийским научно-исследовательским институтом рапса. Он подходит для выращивания во всех регионах, что делает его универсальным выбором для сельскохозяйственных культур. Высокая урожайность и скороспелость сорта Липецкий обеспечивают эффективное использование в аграрном производстве.
