Арахис сорта «Клинский» является раннеспелым и был выведен Институтом южного овощеводства и бахчеводства Национальной академии аграрных наук Украины. Этот сорт культивируется с 2002 года и отличается высокой урожайностью, устойчивостью к различным климатическим условиям и простотой в уходе. Растение имеет компактную форму куста с разветвленными стеблями высотой от 40 до 60 см, а его парноперистые темно-зеленые листья придают культуре декоративный вид.
Плоды арахиса «Клинский» обладают гладкой светло-коричневой оболочкой и содержат от 40 до 60% высококачественного пищевого масла, что делает их ценным сырьем для пищевой промышленности. В составе семян содержится около 35% белка и 15-20% углеводов. Масло арахиса по вкусовым качествам близко к прованскому (оливковому) маслу и широко используется в консервной, кондитерской, мыловаренной промышленности, а также в медицине. Поджаренный арахис употребляют как лакомство, а арахисовая макуха, содержащая 45% белка и 8% масла, применяется для производства халвы, печенья, шоколада и других пищевых продуктов.
Высокая адаптивность сорта «Клинский» к различным типам почв и климатическим условиям, а также его устойчивость к болезням делают этот арахис универсальным выбором для выращивания в Украине и странах с умеренным климатом. Благодаря сочетанию высокой урожайности, качественных показателей продукции и простоты агротехники, этот сорт пользуется популярностью среди садоводов и фермеров.
