Киевское 87 — среднеранний сорт проса, предназначенный для выращивания крупяного зерна с высокой питательной ценностью. Растения достигают высоты 126–143 см, имеют разреженную метелку и желтые зерна средней величины с массой 1000 зерен 7,5–8,0 г. Пленчатость зерна составляет около 17%, а выход крупы достигает 78–80%. Содержание белка в зерне составляет до 14%, что делает этот сорт ценным для кормовых целей, а также для производства сена и монокорма.
Сорт Киевское 87 отличается высокой урожайностью — 4,8–5,3 т/га, и устойчивостью к полеганию. Он генетически иммунен к 8–9 расам сажки, а также устойчив к поражению ядерным меланозом, что обеспечивает надежность и стабильность урожая. Срок созревания составляет 73–85 дней, что на несколько дней раньше по сравнению с эталонным сортом Мироновское 51.
Рекомендован для выращивания в зонах Лесостепи и Полесья. Сорт создан методом индивидуального отбора на фоне искусственного заражения различными расами сажки, что позволило получить высокопродуктивный и устойчивый к болезням материал. Киевское 87 успешно применяется как для получения крупяного зерна, так и для кормовых нужд, включая силос и монокорм, что делает его универсальным и востребованным в сельском хозяйстве.