Сорт гороха Красноуфимский 11 предназначен для зернового и зернофуражного использования, что позволяет применять его как для продовольственных, так и для кормовых целей. Зерно этого сорта отличается высоким содержанием белка, варьирующимся от 23,2 до 26,2%, что делает его ценным по качеству. Красноуфимский 11 относится к среднеспелым сортам с вегетационным периодом от 59 до 77 дней, что обеспечивает своевременное созревание урожая.
Одной из ключевых особенностей сорта является высокая устойчивость к полеганию и осыпанию семян, что значительно облегчает процесс уборки и повышает технологичность производства. Короткостебельная структура растения и неосыпающиеся семена способствуют сохранению урожая и минимизации потерь при сборе. В Волго-Вятском регионе сорт демонстрирует урожайность в среднем 15,3 центнера с гектара, с максимальными показателями до 33,2 центнера с гектара.
Красноуфимский 11 сочетает в себе высокую продуктивность и надежность, что делает его востребованным среди сельхозпроизводителей. Благодаря своим характеристикам он подходит для выращивания в различных климатических условиях и обеспечивает стабильный урожай качественного гороха, пригодного как для пищевого использования, так и для кормления животных.