Салат «Королева льда» представляет собой исторический сорт айсберга, известный более двух столетий и отличающийся своей царственной красотой. Его внешние листья темно-зеленого цвета с богатыми зазубренными краями образуют своеобразную корону, которая мягко оборачивает и защищает внутреннее белоснежное сердце. Это сердце салата отличается сладостью, сочностью и плотной хрустящей текстурой с характерным легким горьковатым привкусом, что делает сорт особенно популярным среди поваров.
Данный сорт салата предназначен для круглогодичного выращивания и отличается высокой устойчивостью к стрелкованию, что позволяет сохранять урожай «на корню» в течение длительного времени. Вегетационный период от посева до сбора урожая составляет 65–75 дней. Головы салата достигают массы от 300 до 500 грамм, обладают плотной структурой и сохраняют свежесть даже в неблагоприятных условиях.
«Королева льда» прекрасно адаптируется к холодному климату, что делает её идеальным выбором для раннего весеннего посева. Благодаря своей устойчивости к цветению в жаркую погоду, салат сохраняет свежесть и привлекательный внешний вид в летний период. Этот сорт сочетает в себе декоративные качества и высокие вкусовые характеристики, что делает его отличным выбором для выращивания как в домашних условиях, так и в коммерческом сельском хозяйстве.
