Столовая свекла сорта Коралл представляет собой раннеспелый и высокоурожайный сорт с цилиндрическим корнеплодом темно-красного цвета. Корнеплоды отличаются однородностью, тонкой кожурой и насыщенным бордовым оттенком без светлых колец на срезе. Размеры плодов варьируются, достигая длины до 20 см и веса от 200 до 1000 грамм, что делает их удобными для нарезки и переработки. Ботва плотно прикреплена к корнеплоду, что облегчает механизированный сбор урожая. Сорт отличается хорошей транспортабельностью и лежкостью, что позволяет использовать его как для свежего рынка, так и для хранения и переработки. Коралл хорошо адаптирован к различным условиям выращивания, успешно культивируется как в открытом, так и в закрытом грунте при достаточном освещении. Для получения высокого урожая рекомендуется сажать свеклу на плодородных, рыхлых и увлажнённых почвах с регулярным поливом. Посев проводят с начала апреля до начала июля, соблюдая нормы высева 50-60 семян на квадратный метр и расстояние между рядами 15-20 см. Вегетационный период составляет от 90 до 105 дней, что позволяет получать ранние и стабильные урожаи. Сорт Коралл отличается устойчивостью к основным заболеваниям и вредителям, что снижает необходимость в интенсивной защите растений. Благодаря своим вкусовым качествам, сочности и сладости, свекла подходит для употребления в свежем виде, а также для кулинарной обработки, включая жарку, тушение и консервацию. Этот сорт востребован как для личного использования, так и для коммерческого выращивания, благодаря высокой урожайности и универсальности применения.
