Лук сорта «Княжич» представляет собой эллиптическую луковицу массой около 24-25 грамм с плотной структурой. Сухие чешуи имеют темно-коричневый цвет с красноватым оттенком, а сочные чешуи окрашены в светло-фиолетовый или фиолетовый цвет. Вкус лука полуострый, более нежный по сравнению с обычным репчатым луком, что делает его привлекательным для использования в кулинарии.
Этот сорт относится к категории лука-шалота и отличается высокой урожайностью — до 0,9 кг с квадратного метра. Лук «Княжич» среднеспелый, обладает высокой лежкостью и может храниться до 10 месяцев без потери качества. Он устойчив к ранним заморозкам, что позволяет выращивать его в различных климатических зонах, включая среднюю полосу, южные регионы России и более холодные территории.
Выращивание сорта «Княжич» осуществляется из севка, при этом лук формирует многогнездные луковицы с количеством до 8 штук в гнезде. Сорт неприхотлив и вынослив, хорошо адаптируется к двулетней культуре. Благодаря своим характеристикам и вкусовым качествам, «Княжич» является отличным выбором для аграриев, стремящихся получить стабильный и качественный урожай лука.
