Кизлярец — среднеранний сорт зернового амаранта, который отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Растение достигает высоты от 110 до 150 см, а период созревания семян составляет 95-105 дней. Листья у амаранта зелёные, соцветия жёлто-зелёные, при созревании приобретают красный оттенок, а семена округлые и светло-жёлтые. Этот сорт широко используется как продовольственная культура благодаря высокому содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов, биологически активных веществ и микроэлементов в семенах и зелёной массе.
Амарант Кизлярец предпочитает свет и тепло, хорошо реагирует на поливы и способен расти практически на всех типах почв, включая песчаные, каменистые и солончаки. Он устойчив к болезням и неблагоприятным условиям, что делает его надёжным выбором для выращивания как в открытом грунте, так и под зиму. Урожайность семян с одного растения составляет от 100 до 160 граммов.
Этот сорт амаранта применяется не только как зерновая культура, но и как кормовая, а также для получения масла. Благодаря своим питательным и полезным свойствам, Кизлярец является ценным растением для сельского хозяйства и пищевой промышленности, обеспечивая богатый источник белка и витаминов.
