Дыня Карамельная — это ранний и урожайный сорт с плодами овальной или округлой формы, весом от 1,2 до 2,5 кг. Кожица плодов плотная, желто-оранжевого или кремового оттенка с характерной густой сеткой, что обеспечивает хорошую сохранность и длительное хранение. Мякоть отличается кремово-белым или кремовым цветом, она сочная, нежной консистенции, с выраженным сладким вкусом и легким карамельным послевкусием, что делает этот сорт особенно привлекательным для свежего потребления и переработки на джемы, цукаты и десерты.
Растение характеризуется высокой устойчивостью к болезням, включая фузариоз и мучнистую росу, а также стрессоустойчивостью к резким перепадам температуры. Крепкое и сильное с хорошо развитой корневой системой, оно не сбрасывает завязь при неблагоприятных условиях. Сорт неприхотлив в уходе, требует минимального полива и подкормок, а также удаления сорняков. Благодаря простой агротехнике и возможности выращивания через рассаду под пленочным укрытием, дыня Карамельная подходит для всех климатических зон и даже новичков в садоводстве.
Вегетационный период составляет от 50 до 70 дней в зависимости от условий выращивания, что позволяет получить сверхранний урожай. Урожайность достигает 90-150 кг с сотки, что делает этот сорт экономически выгодным для домашнего выращивания и реализации. Помимо вкусовых качеств, дыня богата пищевыми волокнами, витаминами А, С, Е, РР, Н и микроэлементами, такими как калий, кальций и магний, при этом имеет низкую калорийность — всего 33 ккал на 100 г мякоти, что делает её полезным и вкусным продуктом для здорового питания.
