Сорт проса Камышинское 95 представляет собой среднеспелую разновидность посевного проса (Panicum miliaceum L.) с вегетационным периодом от 60 до 95 дней. Растения достигают высоты от 60 до 120 см, обладают устойчивостью к полеганию, осыпанию и засухе на уровне стандартных сортов, рекомендованных для выращивания в Нижневолжском регионе и Волгоградской области. Метелка у этого сорта сжатая, длиной 15-18 см, плотная, зерно крупное, округлое, ярко-желтого цвета, масса 1000 зерен варьируется от 7 до 9,3 граммов. Камышинское 95 отличается высокой устойчивостью к головне и слабо поражается меланозом, что обеспечивает стабильность урожая и качество зерна.
Урожайность сорта находится на хорошем уровне и может достигать до 42 ц/га, при этом средняя урожайность составляет около 17 ц/га, а рекордные показатели достигают 47,9 ц/га. Крупа из этого проса характеризуется высоким выходом — от 77,3 до 79,7%, ядро стекловидное, при обрушивании не дробится, что способствует получению пшена ярко-желтого цвета с рассыпчатой консистенцией и хорошими вкусовыми качествами. Обрушиваемость зерна достаточно легкая, что облегчает технологическую обработку и использование в пищевой промышленности.
Сорт Камышинское 95 рекомендован для возделывания в регионах с умеренным климатом, где важна засухоустойчивость и устойчивость к болезням. Он обладает ценными технологическими и кулинарными качествами, что делает его востребованным для производства крупы и пшена. Благодаря сочетанию высокой урожайности, устойчивости к неблагоприятным условиям и отличным пищевым характеристикам, этот сорт является надежным выбором для сельскохозяйственных производителей.
