Яблоня сорта Исеть белая представляет собой среднерослое дерево с округлой кроной средней густоты. Кора дерева темно-серая или коричневая, побеги толстые, прямые, бурого оттенка с легким опушением. Листья крупные, широкоовальной формы, темно-зеленого цвета и гладкой поверхности. Цветки небольшие, собраны в зонтиковидные соцветия, белого или розового цвета, обладают сильным ароматом, который привлекает пчел, способствуя опылению.
Плоды яблони Исеть белая имеют правильную округло-коническую форму и светло-желтый цвет. Средняя масса плодов составляет около 150 грамм, максимальная достигает 268 грамм. Мякоть белая, нежная и сочная, с кисло-сладким вкусом. Сорт скороплодный, начинает плодоносить на пятый год после посадки. Срок созревания приходится на позднее лето, обычно в конце августа. Урожайность средняя, достигает до 80 кг с одного дерева.
Сорт отличается высокой зимостойкостью и хорошей устойчивостью к парше, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Среди достоинств яблони Исеть белая выделяются крупноплодность, хорошая урожайность и полевая устойчивость к заболеваниям. К недостаткам можно отнести неодномерность плодов по размеру. Благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам плоды этого сорта широко используются в свежем виде и в кулинарии.
