Фасоль спаржевая сорта "Изумрудная" представляет собой среднеспелый кустовой сорт с периодом созревания первого урожая через 55-65 дней после появления всходов. Растение компактное, высотой 40-50 см, с темно-зелеными, узкими стручками длиной 12-14 см, которые отличаются отсутствием пергаментного слоя и грубых волокон, что обеспечивает нежную текстуру и отличные вкусовые качества. Белые, продолговатые семена дополняют общую характеристику сорта.
Этот сорт обладает высокой урожайностью, достигающей 1,8-2,6 кг с квадратного метра, и устойчивостью к антракнозу, что повышает его надежность при выращивании. Фасоль отличается высоким содержанием белка, хорошей выносливостью к засухе и быстрым ростом, что делает ее подходящей для посадки в апреле при температуре почвы около 10°C. Растения требуют умеренного полива и достаточного солнечного освещения.
Основное применение фасоли "Изумрудная" — домашняя кулинария, где она ценится за низкокалорийность и легкую усвояемость. Стручки подходят для замораживания и сезонных заготовок, сохраняя свои вкусовые качества. Для оптимального выращивания рекомендуется соблюдать расстояние между растениями в ряду около 10 см, а между рядами — 50 см, что способствует хорошему развитию и урожайности.
