Зоря – це середня кострец із короткими листками і вузьким прапорцевим листком, що придає йому елегантний вигляд. Листки мають помірну зелень без сивого відтінку, а суцвіття невелике та не надто яскраве, що робить рослину непомітною, але дуже корисною.
Цей сорт легко вирощувати в домашньому саду: він не потребує особливих умов і швидко формує середнє кореневище. Під час росту з’являються короткі стебла зі свіжими листками, які можна збирати вже після кількох тижнів.
Зоря підходить для приготування салатів, супів і гарнірів – її смак ніжний, без гострих нот. Рослина також добре переносить різноманітні умови вирощування, що робить її чудовим вибором як для новачків, так і для досвідчених садівників.
