Виноград сорта Золотистый устойчивый представляет собой среднепоздний столово-технический сорт, выведенный на Белгород-Днестровском опорном пункте Украинского НИИ виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова. Кусты сильнорослые с хорошим вызреванием побегов, листья крупные, округлые, трехлопастные, с мелкопузырчатой поверхностью и слабым опушением снизу. Цветки обоеполые, что обеспечивает хорошую опыленность и стабильное плодоношение. Грозди цилиндроконические, крупные или средние, средней плотности, иногда с крылом. Ягоды среднего размера, округлые, зеленовато-желтого цвета с тонкой и прочной кожицей, покрытой слабым восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная с гармоничным вкусом.
Период от начала распускания почек до съемной зрелости составляет 140–145 дней при сумме активных температур 2800–2900°С. Урожайность сорта высокая и стабильная, в среднем достигает 117 центнеров с гектара. Виноград отличается устойчивостью к милдью, что позволяет выращивать его практически без применения фунгицидов. Засухоустойчивость также на высоком уровне, однако сорт имеет низкую устойчивость к серой гнили и оидиуму. Морозоустойчивость средняя, что требует учитывать климатические условия при выращивании.
Золотистый устойчивый универсален в использовании: ягоды подходят для потребления в свежем виде, а также для приготовления столового вина и сока. Благодаря гармоничному вкусу и мясистой сочной мякоти этот сорт ценится как среди любителей свежего винограда, так и среди виноделов. Для успешного выращивания рекомендуется подготовить посадочные ямы с дренажем, перегноем и минеральными удобрениями, включая азот, калий и фосфор, а также обеспечить регулярный полив, особенно в период активного роста.
