Сорт проса Золотистое Полтавское представляет собой ультраранний сорт красного проса, который отличается высокой урожайностью и адаптирован для выращивания в степной и лесостепной зонах. Период вегетации составляет от 48 до 55 дней, что позволяет использовать его для второго посева и прямого комбайнирования. Семена имеют крупное зерно желтого цвета, масса 1000 зерен варьируется от 8,6 до 9,7 грамм, что свидетельствует о высоком качестве посадочного материала.
Золотистое обладает высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям, в частности к меланозу, однако сорт восприимчив к головне. Он также устойчив к полеганию и осыпанию, что способствует сохранению урожая. Потенциал урожайности достигает до 66,7 центнера с гектара при благоприятных условиях, а средняя урожайность составляет 21-37 центнеров с гектара. Выход крупяной фракции составляет более 75-81%, а содержание протеина находится в диапазоне 11,2-13,5%, что обеспечивает хорошие пищевые качества.
Сорт характеризуется хорошими вкусовыми качествами и высоким содержанием каротиноидных пигментов, что придаёт зерну привлекательный золотистый оттенок и повышает его питательную ценность. Листья продолговатые, слабо опушенные, средней длины, а структура метелки включает отклонения веточек первого порядка от главной оси в нижней и средней части. Для успешного выращивания рекомендуется использовать в качестве предшественников многолетние травы и зернобобовые культуры. Семена проса Золотистое Полтавское выпускаются в пакетах по 3 грамма и подходят для различных климатических условий.
