ЗИЛЯ

ЗИЛЯ – современный отечественный сорт кислых цитронов, выведенный в Уфимском лимонарии Башкирии в конце XX века. Дерево среднего роста достигает высоты около 3,8 м, имеет кроны средней густоты и поникшую форму. Кора дерева оливково‑серого цвета, побеги дугообразно изогнутые, зеленые и голые. Листья широковалентной формы, блестящие, гладкие с зазубренным краем.

Плоды цитрона ЗИЛЯ крупные, грушевидные, размером примерно 110 × 90 мм, масса от 230 до 385 г. Кожура толстая, плотная, гладкая и маслянистая, блестит золотисто‑желтым оттенком; отделяемость низкая. Мякоть желтая, сладко‑кислая с сильным ароматом, содержит много эфирных масел, вкус слабокислый, сладковатый и освежающий. Внутри плода находятся многочисленные семена округло‑уплощённой формы, напоминающие чечевицу.

Сорт отличается неприхотливостью: хорошо приживается как в южном, так и в северном климате, а саженцы выращены с учётом акклиматизации под общий климат. Благодаря высокой маслянистости кожицы и насыщенному вкусу, цитрон ЗИЛЯ подходит для употребления свежим, а также для приготовления соков, компотов и консервации.