ЗАВОЛЖСКИЙ – это сорт донника белого однолетнего (Melilotus albus Medik.), выращиваемый в различных регионах России, включая Поволжье и Черноземье. Растение характеризуется средней высотой 140–180 см, слабой кустистостью и прямостоячими стеблями без опушения. Листья тройчатые, темно-зеленые, без воскового налета, а соцветия имеют кистевидную форму.
Сорт отличается хорошей устойчивостью к засухе и способностью расти на легких песчаных, черноземных, известковых и солончаковых почвах. Вегетационный период составляет 100–120 дней; цветение и плодоношение происходят в июне‑сентябре. Донник белый Поволжский является отличным медоносом и широко используется для пастбищного кормления животных, а также как сырье для производства сенажа, силоса и обезвоженных кормов.
Урожайность зеленой массы колеблется от 25 до 37 тонн с гектара, при этом выход сухого вещества достигает 7,1 т/га. Содержание сырого протеина в фазу цветения составляет от 16,7 % до 18,1 %. Семена сорта имеют желтый цвет, овальную форму и длину около 2,5 мм; их вес 1000 бобов – примерно 3 грамма, а твердосемянность находится в диапазоне 4–5 %. Благодаря высоким питательным свойствам донник белый Поволжский обеспечивает высококачественный силос при смешивании с злаками и является ценным источником минеральных веществ для животных.
