Кострец – багаторічна безостий злакова рослина, що вирощується для отримання сіна та зеленої маси. Пагоні цієї культури густі й поживні, містять багато мікроелементів і вітамінів, що робить її відмінним кормом для тваринництва.
Культура характеризується добре сформованою міочкуватою кореневою системою, здатною досягати глибини понад два метри. Це забезпечує високі посухостійкі властивості та стійкість до різних кліматичних умов і типів ґрунту. Кострец прекрасно витримує сильні зимові морози, що робить його придатним для вирощування в широкому діапазоні регіонів.
Для заготівлі сіна важливо не допустити цвітіння рослини, оскільки це спричиняє огрубіння трави. При правильному догляді кострец може давати два повних укоси і досягати врожаю в 100 кг/га. На пасовищі він витримує п’ять повноцінних циклів випасання. Рекомендована норма висіву – 180–200 г на сотку (100 м²). Культура виробляється в Україні, упаковується у поліетиленові пакети вагою 1 кг.
