Чеснок сорта "Дунганский местный" представляет собой озимый стрелкующийся сорт, отличающийся скороспелостью и высокой урожайностью. Луковица округло-плоская, крупная, весом от 50 до 80 грамм, с фиолетовой окраской наружных сухих чешуй. В одной головке содержится от 2 до 9 крупных, выравненных по размеру зубков, каждый из которых имеет коричнево-фиолетовый оттенок и острый вкус. Сорт созревает в июне, что соответствует периоду 90-100 дней от посадки, и отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к чесночным болезням и вредителям.
Особенностью "Дунганского местного" является высокая цветочная стрелка с большим числом цветков и образованием до 130 мелких воздушных луковичек, что способствует размножению и сохранению сорта. Чеснок хорошо адаптируется к различным условиям выращивания, включая подзимнюю посадку зубков и воздушных луковичек, и успешно культивируется в различных регионах, включая южные области Казахстана и многие регионы России.
Этот сорт ценится за свою универсальность: он отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для кулинарной обработки. Благодаря высокой лежкости, чеснок сохраняет свои качества до весны, что делает его удобным для длительного хранения. "Дунганский местный" сочетает в себе превосходные вкусовые качества, устойчивость к неблагоприятным факторам и высокую продуктивность, что делает его привлекательным выбором для садоводов и фермеров.
