Донник – травянистое растение семейства бобовых высотой до 1,5 м с ароматными белыми соцветиями. Он выращивается как однолетняя или двухлетняя культура и широко используется в качестве сидерального и кормового растения. Благодаря способности фиксировать азот, донник улучшает структуру почвы и повышает её плодородие.
Сажать донник удобно: посев проводится ранней весной либо в августе‑сентябре на хорошо разрыхлённую, влажную почву. Рекомендуемая норма высева составляет 20 г на 10 м². Растение быстро прорастает и не требует особого ухода, что делает его популярным выбором для сельскохозяйственных хозяйств.
Донник известен как отличный медонос: пчёлы ценят его аромат, напоминающий ваниль, и собирают из него сладкий мёд. Кроме того, растение обладает лекарственными свойствами и часто применяют в народной медицине. Виды донника включают белый и желтый сорта, каждый из которых имеет свои особенности по цвету соцветий и условиям выращивания.
