Зелень Диковина – это новая культура быстрого роста, позволяющая получить первый урожай уже через две недели после всходов. Растение формирует компактную розетку листьев высотой 18–20 см; масса одного растения составляет 18–20 г, а общая урожайность достигает 1,7 кг/м².
Диковина отличается длительным сохранением товарного вида и поздним началом стрелки. Вкус её листьев напоминает пикантную рукколу, что делает зелень универсальной в кулинарии: она прекрасно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами, а также подходит для овощных салатов, блюд с молодым картофелем и бобовыми.
Польза от регулярного употребления Диковины очевидна – повышается уровень гемоглобина, улучшаются обменные процессы и укрепляется нервная система. Благодаря высокому содержанию провитамина А и низкой калорийности зелень часто называют «салатом красоты», способствующим поддержанию хорошей формы.
