Грація миронівська — це сорт озимої пшениці, розроблений Миронівським інститутом пшениці ім. В.М. Ремесла Української академії аграрних наук та зареєстрований у 2018 році. Він рекомендований для вирощування в зоні Полісся та Лісостепу. Цей сорт характеризується середньостиглістю, високою зимостійкістю та посухостійкістю, що забезпечує стабільний розвиток рослин навіть за несприятливих погодних умов. Висока стійкість до хвороб, таких як бура іржа, септоріоз листя, фузаріоз колосу, борошниста роса, кореневі гнилі та тверда сажка, робить його надійним вибором для аграріїв. Натура зерна сорту Грація миронівська становить 821 г/л, що свідчить про високу якість зерна. Вміст сирого протеїну коливається в межах 14,0-15,3 %, а сирої клейковини — 26,2-28,5 %, що забезпечує високу якість борошна. Сила борошна досягає 284-368 одиниць активності, а об’єм хліба може сягати до 720 см³, що робить цей сорт придатним для виробництва якісної хлібобулочної продукції. Висока маса 1000 зерен, близько 48,7 г, сприяє отриманню кондиційного насіння. Врожайність сорту Грація миронівська варіюється залежно від регіону і може досягати від 6,5 до 10 тонн на гектар, при цьому в середньому становить до 9,1 т/га. Завдяки своїм агрономічним характеристикам та стійкості до стресових факторів, цей сорт забезпечує стабільний і високий урожай, що робить його вигідним для вирощування в різних кліматичних умовах України.
