Галаретка – это одна из сортов актинидии, принадлежащая к семейству Актинидиевых и представляющая собой лиану с вертикальной опорой. Растение отличается влаголюбивостью и светолюбительностью, а также хорошей устойчивостью к весенним заморозкам благодаря своей субтропической природе. Для успешного выращивания необходимо обеспечить легкую, плодородную почву с хорошим дренажем, регулярно поливать растение при засухе и поддерживать вертикальную опору в виде шпалер или сетки.
Плоды галаретки обладают характерным вкусом – кисло-сладким, с нежной мякотью и съедобной кожицей. Они богаты витамином С, антиоксидантами и микроэлементами, что делает их полезными для укрепления иммунитета. Масса плода обычно составляет от 8 до 10 граммов, а урожайность может достигать 5–10 килограммов с одного куста при правильном уходе. Плоды собирают в период с середины августа до середины октября, когда они полностью созревают.
Уход за галареткой включает регулярную обрезку для стимулирования активного роста и формирования плодовых побегов. Обрезка проводится до начала сокодвижения (начало третьей декады марта), удаляются длинные ростовые побеги на 2/3 длины, а короткие плодовые – оставляют без изменений. Растение не подвержено серьёзным болезням и вредителям, однако может быть уязвимо к грызению кошек; при необходимости можно использовать защиту металлической сетки или опрыскивание безопасными средствами. Галаретка прекрасно подходит как для выращивания в садовых грядках, так и на дачных участках, где она добавит декоративный элемент благодаря своим ярким плодам и красивой лиановой структуре.
