Лагенария «Графин» – однолетняя лиана семейства тыквенных, которая достигает длины плети до 10 м и требует опоры для вертикального роста. Растение характеризуется ветвистой структурой, зелёными листьями с пятиугольной формой и слегка волнистыми краями. Весь рост проходит в течение лета; после прорастания семян (температура почвы 25–30 °C) молодые растения высаживают в открытый грунт в июне, когда минует угроза заморозков.
Плоды «Графин» имеют удлиненно‑бутылочную форму и достигают высоты 15–20 см. В начале созревания они светло‑зеленые с лёгкой пятнистостью; при полной зрелости образуется прочная пробковая кожура, после которой мякоть высыхает, оставляя пустотелый сосуд. Молодые плоды (2–3 дня) можно употреблять в пищу – жарить, тушить, делать оладьи или мариновать, как кабачки. В декоративных целях плоды срезают в августе‑сентябре, оставляя длинную плодоножку, и сушат до полного высыхания (3–4 месяца). Сухие сосуды используют как калебасы, посуду для чая мате, светильники или элементы декора; их можно покрывать льняным маслом, эмалью или рисовать акриловыми красками.
Для успешного выращивания «Графин» требуется регулярный уход: рыхлая плодородная почва, подкормки органическими и минеральными удобрениями, а также ручное опыление (плоды не завязываются без него). Семена обрабатывают предварительно – замачивают или срезают «рожки», чтобы ускорить прорастание. Растения выращиваются через рассаду в середине‑конце апреля; в северных регионах используют теплицы. Благодаря своей декоративной ценности и возможностям кулинарного использования, лагенария «Графин» становится популярным выбором для вертикального озеленения и создания уникальных садовых элементов.
