Геркулес — это среднеспелый овощной сорт гороха, который отличается высокой урожайностью и устойчивостью к большинству заболеваний. Растения достигают высоты 40-50 см, обладают крепким стеблем и не требуют опоры благодаря устойчивости к вилянию. Стручки имеют зеленый цвет и длину 10-11 см, содержат крупные горошины с отличными вкусовыми качествами. Этот сорт подходит для выращивания в открытом грунте, семена высеваются на глубину не более 5 см.
Геркулес отличается высокой холодостойкостью и неприхотливостью в уходе, что делает его удобным для выращивания в различных климатических условиях. Вегетационный период от всходов до технической спелости составляет 60-70 дней. Благодаря высокому содержанию белка, сахаров и витаминов, горох этого сорта широко используется для потребления в свежем виде, а также для консервирования и замораживания, что позволяет сохранить его полезные свойства на длительное время.
Кроме того, горох Геркулес популярен среди рыболовов как эффективная насадка. Для приготовления насадки горох замачивают в воде с добавлением пищевой соды на три дня, затем варят до появления пены, после чего охлаждают и промывают. Такая обработка делает горошины мягкими и позволяет легко насаживать их на крючок, при этом они не рассыпаются. Также для удобства хранения и использования можно использовать капроновую сетку, в которую помещают сухой горох, что позволяет сохранить его свежесть и использовать порции по мере необходимости.
