Геракл – крепкий сорт любистка (Levisticum officinale), известный своей высокой морозостойкостью и быстрым приростом, что позволяет снимать урожай уже в первый сезон. Растение имеет округлые, рассечённые листья, ветвистый стебель и сложные зонтики из желтоватых цветочков. Оно неприхотливо: растёт на различных типах почвы, хорошо переносит зимы и требует минимального ухода – регулярный полив, взрыхление, прополка и комплексные подкормки.
Листья и цветоносы любистка Геракл собирают в период активного роста, а корни заготавливают весной или осенью. В кулинарии растение ценится за яркий аромат: используется в салатах, супах, соусах, маринадах и даже кондитерских изделиях. В медицине любисток применяют для приготовления настоев, отваров и экстрактов, благодаря содержащимся в нём эфирным маслам, дубильным веществам, органическим кислотам (уксусной, яблочной), витамину С, каротинам и лецитину.
В косметологии любисток Геракл широко используется для тонизации кожи, лечения высыпаний, улучшения состояния волос и борьбы с грибковыми заболеваниями. Он также применяют в производстве гидролатов, масел и кремов благодаря желчегонным, слабительным и противосудорожным свойствам. Противопоказан при беременности и не рекомендуется употреблять в больших количествах.
