Виноград сорта Восток относится к столовым сортам и характеризуется среднепоздним сроком созревания, обычно в начале октября, с вегетационным периодом около 142 дней. Кусты обладают средней или большой силой роста, а цветки обоеполые, что способствует хорошему вызреванию побегов. Грозди у этого сорта крупные, цилиндро-конической формы, средней плотности или плотные, весом от 700 до 1500 грамм. Ягоды очень крупные, овальные или округлые, с красивым розовым или золотисто-белым оттенком, массой около 14 грамм, с плотной мякотью и выраженным мускатным вкусом. Сорт Восток отличается высокой урожайностью, достигающей примерно 132 центнера с гектара, и высокой сахаристостью около 18,6%, при кислотности около 6,0 г/л. Виноград предназначен преимущественно для потребления в свежем виде благодаря своему отличному вкусу и привлекательному внешнему виду. Однако сорт требует теплых условий и плодородных почв для оптимального развития, так как его устойчивость к морозам низкая. Кроме того, Восток неустойчив к грибным заболеваниям и филлоксере, что требует проведения полного комплекса защитных мероприятий для сохранения здоровья растений. Сорт имеет хороший аффинитет с распространенными подвоями, что облегчает его выращивание и размножение. Благодаря своим крупным ягодам, плотной мякоти и приятному вкусу, виноград Восток пользуется популярностью среди любителей свежих столовых сортов. Несмотря на определённые требования к условиям выращивания и защите, этот сорт способен обеспечить высокие урожаи качественного винограда при правильном уходе.
